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桃胶煮后是不是像果冻一样?大多都是这样的!
2023-04-23

桃胶不仅具有很好的食用价值,还具有很不错的药用功效,适量食用可以补充人体所需的营养,起到一定的保健养生效果,很多女性朋友都会经常吃桃胶。桃胶大多都是煮着吃的,那么桃胶煮后是不是像果冻一样呢?下面让我们具体来看看吧!

桃胶煮后是不是像果冻一样

桃胶煮后大多都会像果冻一样,这是很正常的。

刚买回来的桃胶一般都是一颗颗半透明的固体颗粒,用手捏起来会比较硬,这样的不好煮熟,所以是需要提前放在水里面长时间泡发的,泡发好的桃胶会吸水变大,质地也会变软变粘,就像是果冻一样,将它放锅里面煮半个小时就可以了,煮出来的桃胶一般和泡发之后的桃胶是一样的,都会像果冻一样,不过,如果桃胶煮的时间太长了,它的形态就会发生变化,在高温下会融化成水,这个也是经常会遇到的一种情况。